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Turismo

Encuentro de cocineras tradicionales en la Sierra Sur

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Lunes 25 de marzo de 2019.- Encuentro de Cocineras Tradicionales que se llevará a cabo el martes 26 y miércoles 27 de marzo, en San Mateo Yucutindoó, perteneciente a la Sierra Sur.

A este evento asistirán las participantes del Segundo encuentro de Cocineras Tradicionales de Oaxaca 2018 que se realizó en la capital el año pasado, quienes intercambiaran recetas y conocimientos de la cocina en dicha región.

El primer día de actividades se impartirá un taller para aprender a elaborar panela bajo el proceso ancestral, a cargo del señor Norberto Ojeda López. También se contará con la presencia de la presidenta de la Asociación de Cocineras Tradicionales A.C., Celia Florián, quien dará una plática de concientización.

Asimismo, se presentará un programa cultural en la explanada municipal, realizado por estudiantes de la Primaria Ignacio Zaragoza, de la Telesecundaria de dicho municipio y del Instituto de Estudios de Bachillerato del Estado de Oaxaca (IEBO) plantel 105.

El segundo día de actividades iniciará a partir de las 8:00 horas con una clase demostrativa de la elaboración del “pan de agua”, impartido por la señora Rosa Sarmiento Sarmiento y habrá una degustación de panes de la región.

Posteriormente, se visitará el taller de la señora Cirila Barrios Ruiz, la cual brindará un taller con técnica ancestral para la elaboración de cajetes de barro.

A partir de las 12:30 horas, se contempla un recorrido por el Río Verde de la localidad; además se realizará la presentación del baile de “Los Chilolos”, así como el relato de historias, mitos y leyendas impartido por el señor Valentín Barrios Sánchez y familia. La clausura del evento tendrá lugar a las 15 horas.

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SEP y Sectur anuncian tres nuevos ‘puentes’

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04 de julio.-Tes nuevos fines de semana largos fueron incluidos en el calendario escolar para el periodo 2019-2020.

De acuerdo con el secretario de Turismo, Miguel Torruco Marqués, el acuerdo se logró en coordinación con el secretario de Educación Pública, Esteban Moctezuma Barragán, de esta forma, se establecimiento nuevos periodos de descanso, con el objetivo de impulsar la actividad turística en todo el país.

A través de un comunicado, Miguel Torruco, explicó que estos tres fines de semana largos buscan contribuir al fomento del turismo interno, que representa 67 por ciento de la ocupación hotelera nacional.

De esta forma se determinó que las fechas serán:

Viernes 13 al lunes 16 de septiembre 2019
Jueves 30 de abril al martes 5 de mayo de 2020
Viernes 15 al domingo 17 de mayo de 2020
Datos de la Secretaría de Turismo prevén que, para septiembre próximo, una ocupación hotelera promedio de 64.3 por ciento, y el arribó de un millón 652 mil turistas hospedados en hotel, lo cual generaría una demanda económica de cuatro mil 653 millones de pesos.

Para el periodo de abril-mayo, el porcentaje de ocupación se estima en 67.7 por ciento con una llegada de dos millones 115 mil viajeros a hoteles y un gasto de cinco mil 860 millones de pesos.

Mientras que para el tercero y último del ciclo escolar 2019-2020, que será el de mayo, proyecta un porcentaje de ocupación de 64.2 por ciento, con un millón 334 mil turistas hospedados en hotel y una derrama de tres mil 757 millones de pesos.

En conjunto, los tres nuevos puentes incluidos en el calendario escolar, representan una ocupación hotelera promedio de 65.39 por ciento, el arribo de cinco millones 101 mil turistas a habitaciones hoteleras y una derrama económica de 14 mil 270 millones de pesos.

Excelsior

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Feria del Barro Rojo en San Marcos Tlapazola

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02 de julio.- Del 19 al 21 de julio la comunidad del municipio de Tlacolula de Matamoros ofrecerá la cuarta edición de la Feria del Barro Rojo, en el marco de las celebraciones de Julio, mes de la Guelaguetza 2019, se llevará a cabo en la explanada de la Agencia Municipal, en un horario de 10:00 a 19:00 horas.

Feria del Barro Rojo ofrecerá a visitantes nacionales y extranjeros piezas elaboradas completamente a mano y a precios accesibles, tales como ollas, comales, cajetes, vajillas, cazuelas, jarras y esculturas.

Además de las artesanías de barro rojo, San Marcos Tlapazola tendrá en su feria, gastronomía de los Valles Centrales como la barbacoa de chivo, higaditos, chocolate, atole de espuma, tlayudas, tejate, caldo de guajolote, entre otros platillos; así como venta de ropa tradicional.

La inauguración de dicho evento se llevará a cabo el viernes 19 a las 10:00 horas, en la que tendrán como madrina a la cantante oaxaqueña Ana Díaz; el sábado 20, habrá presentación de danzas de San Juan Guelavía y la feria concluirá el domingo 21 con una Guelaguetza a las 11:00 horas.

Cabe mencionar que el 20 y 21 se llevará a cabo un taller de elaboración de artesanías de barro rojo, gratuito y dirigido a todo el público, para el cual se puede realizar la inscripción en la página de facebook Feria del Barro Rojo de San Marcos Tlapazola.

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Confunden a turismo internacional con tlayuda de la CDMX

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Es una tostada mal hecha repleta de nopales, frijoles, cebolla y en una revoltura salsa roja y verde, acusan oaxaqueños.

Armando CHÁVEZ

A través de la revista “México Desconocido”, en la que se invita al turismo internacional a visitar nuestro país y conocer la gastronomía mexicana, los chilangos se aventaron una enorme SUCCIONADA al promocionar la “TLAYUDA” de la Ciudad de México.

Esto ha provocado diversas reacciones de oaxaqueños a través de las redes sociales, ya que sólo provoca confusión debido a que la “Tlayuda” o “Clayuda”, sólo en Oaxaca.

Y la imagen que promueven los chilangos no es más que una tostada mal hecha y a la que le ponen nopales, cebolla, frijoles, queso y en un revoltijo salsa roja y verde.

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